El Gobierno confirma los malos augurios. Espaa producir slo un 15% ms de aceite de oliva en la nueva campaa respecto a la anterior, que fue psima. Y la produccin seguir ms de un 30% por debajo de la media de los ltimos cuatro aos, sin llegar al milln de toneladas. Un balance que apunta a que los precios del oro lquido seguirn disparados en el supermercado.
La primera estimacin publicada por el Ministerio de Agricultura sita la produccin en 765.300 toneladas para la campaa 2023/2024, lo que supone un 15% ms respecto a la baja cosecha de la temporada anterior, que cerr con 664.000 toneladas, y un 34% menos que la cantidad media producida en las ltimas cuatro campaas.
En paralelo, el Ministerio estima unas existencias de enlace de 257.000 toneladas, un 43% y un 52% menores a las existencias iniciales de la campaa anterior y a las cuatro ltimas campaas, respectivamente.
El ministro del ramo en funciones, Luis Planas, ha precisado que de esta forma se alcanzara un global de disponibilidad para la comercializacin de 1,02 millones de toneladas. “Se trata de una primera estimacin que lgicamente a lo largo de la campaa iremos precisando en funcin de los datos reales de la cosecha obtenida y de su comercializacin”, ha aadido.
Planas ha explicado que la campaa de este ao se ha visto impactada “por la escasez de las lluvias, que ha producido lgicamente un impacto directo en la produccin” y “por las altas temperaturas de finales del mes de abril, que han producido que tanto en la floracin como en el posterior cuajado hayan disminuido las posibilidades de incremento de la produccin”.
De esta forma, el Ministerio ha hecho pblicos este lunes los datos tras haber recibido las estimaciones de produccin de las comunidades autnomas con el objetivo de contar con previsiones de cosecha al inicio de cada campaa, porque constituyen una herramienta clave para la transparencia del mercado y para facilitar la toma de decisiones al conjunto de los operadores del sector.
El aceite seguir caro
Todo apunta, en base a estas previsiones, a que el aceite seguir caro. La semana pasada, el ministro consider como “previsible” el escenario del “mantenimiento de los precios, con una ligera bajada”. Aunque a la hora de analizar la evolucin de los precios, abog por hacerlo “desde una perspectiva ms larga” e ironiz con que el indicador sobre el aceite de oliva parece “casi la prima de riesgo hace unos aos”.
Planas afirm que el “oro lquido” es “clave para las familias, no tanto desde el punto de vista cuantitativo, porque el impacto es muy limitado en la cesta de la compra”, pero s desde el prisma de los “hbitos alimentarios” de los espaoles. Y defendi “un precio que sea justo y retribuya dignamente a los productores” y que al mismo tiempo no convierta al aceite de oliva en un producto “gourmet”.
Este mismo lunes la asociacin de consumidores Facua ha hecho pblico un estudio comparativo del que se desprende que el precio del litro de aceite de oliva virgen extra se ha elevado una media de 3,66 euros en los supermercados en lo que va de ao, con subidas que oscilan entre 1,25 y 6,30 euros por litro, pero disparndose hasta los 7,36 euros por litro en el caso del aceite de oliva virgen.
En concreto, el precio medio del litro de virgen extra estaba a 6,61 euros en enero de 2023, una vez aplicada ya la rebaja del IVA del 10% al 5%, mientras que a principios de octubre, la media de estos aceites se sita en 10,27 euros. Es decir, en lo que va de ao, se ha encarecido un 55,4%.
Del anlisis se extrae que la subida ms acusada en lo que va de ao se ha detectado en la garrafa de 5 litros de aceite de oliva virgen Carbonell en Carrefour, que ha aumentado su precio un 141,5%, pasando de 26 euros en enero a los 62,79 euros a principios de octubre, lo que supone 7,36 euros por litro.
En segundo lugar destaca la subida del 110,7% del litro de virgen extra marca Coosur variedad Hojiblanca en Eroski. A principios de ao se venda a 5,69 euros, mientras que actualmente est en 11,99 euros, esto es, 6,30 euros por litro ms caro. Casi idntica subida se ha producido en Alcampo, un 110,3%, pasando de 5,70 a 11,99 euros en lo que va de ao.
Mientras que la tercera mayor subida se ha registrado en la garrafa de cinco litros de virgen extra Carbonell en Alcampo, que ha pasado de 25,72 a 49,99 euros, lo que supone un aumento de 4,85 euros por litro.
Facua va a remitir estos registros al Ministerio de Consumo en una ampliacin de las denuncias presentadas el mes pasado, en las que solicita al Departamento que dirige Alberto Garzn que abra una investigacin sobre los incrementos de mrgenes de beneficios que presumiblemente se estn produciendo tanto en el aceite de oliva como en el resto de alimentos afectados por la rebaja del IVA.